Каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Что выбрать котел из анодированного алюминия или кастрюлю из нержавейки?
24-03-2013 18:46
В прошлом году стал вопрос с посудой для приготовления пищи в походе на 8-10 чел, полез я по форумам в поисках отзывов и впечатлений людей. Изначально выбор стал между котлами Tramp из анодированного алюминия и набором кастрюль из нержавейки Tatonka. Благо товарищ предложил взять набор кастрюльTatonka Family Cook Set L. Цена конечно кусалась, но решил попробовать. Подкупило то, что в набор входит 4 предмета, 3 кастрюли и сковорода. Объем, компактность и вес. Хочу рассказать о плюсах и минусах как данного набора, так и о самой посуде из нержавейки.
Приемущества:
- малый вес каждого предмета в отдельности, кастрюли 850г, 710г, 575г.
- компактность (кастрюли отлично транспортируются, вставив одну в другую как матрешки) и легко вмещаются практически в любой туристический рюкзак.
- легко отмываются и не прогорают.- номенклатурный объем кастрюль 6.0л, 4.5л, 3,1л.
Недостатки.
- в такой посуде минимальную зажарку делать крайне сложно, масло или жир горит из-за того что очень тонкое дно.
- исходя из первого минуса, неопытным поварам/дежурным, лучше не доверять приготовление, если не хотите перегреть и иметь синюю кастрюлю, либо нужен глаз да глаз за ними.
- сковорода в данном наборе, как по мне, смысла особого не имеет , так как толщина дна такая как у кастрюль, соответственно на ней так же будет все гореть.
Резюмируем итог.
Кастрюли из нержавейки в большей степени подходят под экспедиционные походы, там где необходимо экономить вес и быстро приготовить пищу без выготовок и кулинарных изысканий. То есть, закипятить на мультитопливной горелке или примусе воду и забросить туда ингредиенты для каши. Если вы идете в поход, на майские в Крым или на недельный поход в Карпаты и основная цель отдых и наслаждение природой. Выезд с друзьями на пикник, рыбалку или семейный кемпинговый отдых – алюминиевый казан будет идеальным решением. Проще купить походный котел из анодированного алюминия и широко использовать его для приготовления разных блюд: плов, жаркое, тушенная картошка и многое другое. Для открытого огня кастрюлю из нержавейки можно использовать для готовки в большей степени супов и негустых каш, так же закипятить воду на чай. Помимо качественных характеристик имеем ценовые показатели-нержавейка однозначно дороже.
Выбирайте снаряжение по потребностям.
